1. Trước tôi hay ăn nước tương Miwon thấy rất ngon, nhưng lâu rồi tôi không thấy loại đấy, giờ công ty có sản xuất nữa không?
(Bác Long ở Đình Thôn, Từ Liêm , Hà Nội)

Trả lời: 

      Sản phẩm nước tương đậu nành vàng của công ty đã có mặt tại thị trường cả nước vào tháng 9/2014, khách hàng có thể mua tại các siêu thị và các chợ trên cả nước. Sản phẩm mới này là sản phẩm cải tiến từ sản phẩm nước tương Miwon cũ, nhất định sẽ mang đến sự hài lòng cho quý khách. Trân trọng cảm ơn.

2. Mì chính (bột ngọt) làm từ cái gì?

Trả lời:

  Mì chính (bột ngọt) được sản xuất bằng phương pháp lên men vi sinh, nguyên liệu chủ yếu là mật mía đường

3. Ăn mì chính có độc hại không?

Trả lời:

   Vào năm 1987, tại hội nghị khoa học quốc tế lần thứ 31, JECFA (Ủy ban Hỗn hợp các Chuyên gia về Phụ gia Thực phẩm của Tổ chức Y tế Thế Giới (WHO) và Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc (FAO) đã chính thức xác nhận mì chính (bột ngọt) là gia vị an toàn cho sử dụng.

  Các tổ chức sức khỏe khác như: Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) hay Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của Cộng đồng Châu Âu (EC/SCF) cũng có cùng công nhận rằng mì chính (bột ngọt) là một loại gia vị an toàn, và không gây ra bất cứ ảnh hưởng không tốt nào đến sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.

  Ở Việt Nam, Bộ Y Tế cũng đưa mì chính (bột ngọt) vào trong danh mục các loại phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.